ゴキブリミルクは、その栄養価の高さで話題になっている最新の「スーパーフード」です。
ゴキブリミルクの栄養成分とその効能について学びましょう。
ゴキブリミルクとは何ですか？
Diploptera punctataと呼ばれるゴキブリの一種は、生きた子孫を産むことが知られている唯一のゴキブリ種です。彼らは、タンパク質の結晶を含む一種の「ミルク」、または白い液体をポンプで送り出して、栄養を得るために子供たちに与えます。
ゴキブリミルクは厳密には牛乳ではなく、ゴキブリの胃の中で結晶に固まる黄色がかった液体です。
ゴキブリの乳はどのように抽出されるのですか?
ゴキブリのミルクは、雌のゴキブリと胚が授乳を始めた後に殺し、中腸から結晶を採取することによって抽出されます。
ゴキブリミルクに関する最近の研究によると、100mLのミルクを抽出するにはほぼ1,000匹のゴキブリを殺す必要があるため、ゴキブリミルクを大量に生産することは現実的ではありません。
ゴキブリミルクの栄養価は何ですか?
ゴキブリミルクはまだ市販されていないため、正確な栄養価は確認されていません。しかし、調査や研究では、ゴキブリのミルクには次のものが含まれていることが報告されています。
- タンパク質: 45%
- 炭水化物: 25%
- 脂肪: 16%-22%
- アミノ酸： 5％
ゴキブリミルクのカロリーはどれくらい？
さまざまな種類の牛乳のカロリー:
- ゴキブリミルク: 232 kcal/100 グラム
- 母乳： 60kcal/100g
- 水牛ミルク: 110 kcal/100 グラム
- 牛乳： 66kcal/100g
ゴキブリミルクの潜在的な利点は何ですか?
栄養素が豊富
ゴキブリミルクには、脂肪酸、オレイン酸、リノール酸などの栄養素が豊富に含まれています。細胞の成長や細胞の修復を助けるアミノ酸も豊富です。
ゴキブリミルクも高度にグリコシル化されており、エネルギーを高めるのに役立ちます。さらに、人間の体内では生成されない脂肪が豊富に含まれています。このミルクの結晶構造は、液化中に失われる可能性のあるすべての栄養素を保持するのにも役立ちます。
カロリーが高い
科学者たちは、ゴキブリのミルクは他の乳製品よりもカロリーが高いと結論付けています。 1日に十分なカロリーを摂取するのに苦労している人にとっては良い選択肢と考えられるかもしれません。
乳製品不使用
乳製品ではないため、 乳糖不耐症の人にとっては代替選択肢となる可能性があります。
ゴキブリミルクの欠点は何ですか？
体重増加
ゴキブリミルクはカロリーが高く、1カップあたり約700カロリーです。ゴキブリミルクの過剰摂取は体重増加につながります。
倫理的懸念
100mLのミルクを抽出するにはほぼ1,000匹のゴキブリを殺す必要があるため、ゴキブリミルクを大量に生産することが倫理的かどうかについて懸念がある。
可用性
ゴキブリミルクは市場では容易に入手できません。
ゴキブリミルクは飲んでも安全ですか?
ゴキブリミルクが人間の消費に安全であるという証明された科学的証拠はありません。
南アフリカの企業グルメグラブ社は、ゴキブリ由来の代替ミルクを使用し、昆虫から作られたアイスクリームを製造した。同社は、伝統的な酪農で生産された牛乳に代わる環境に優しい代替品として虫乳アイスクリームを推進してきました。
ただし、ゴキブリミルクが飲用に安全かどうかを判断するには、さらなる研究が必要です。