ホールフーズダイエットは特定の食事計画ではなく、一時的な食事ではなく、クリーンで健康的な食事、つまり生き方として解釈した方がよいかもしれません。一般に、目標は加工食品の代わりに自然食品を食べること、つまりポテトチップスの代わりにジャガイモを食べることです。
ホールフードは自然界の本来の状態に近いものであり、工場で作られたものではありません。砂糖、でんぷん、人工香料や着色料、その他の製造成分は添加されていません。自然食品は一般に栄養価が高いと考えられており、加工食品よりも 繊維、 ビタミン、 ミネラルが豊富です。
食べられるものの制限はほとんどありません。たとえば、自然食品ダイエットでは次のものを食べることができます。
- 果物と野菜
- ナッツ、種子、豆類
- 牛乳および一部の乳製品
- 肉、鶏肉、魚介類
- 加工を最小限に抑えた食品
- 砂糖の代わりにメープルシロップやハチミツなどの甘味料を使用
以下の食品は避けるべきです。
- 調理済み、すぐに食べられる、またはファストフード
- 高度に加工された食品
- 精製炭水化物
- 砂糖を加えた食品
ホールフードダイエットの長所と短所は何ですか？
長所
自然食品を食べることに切り替えると、体重が減り、病気を予防できます。そして全体的な健康状態を改善します。その他の利点としては次のようなものがあります。
- 安全性。自然食品ダイエットでは、すべての主要な食品グループがカバーされ、不健康な添加物が避けられ、安全で栄養価の高い食事になります。
- 持続可能性。制限がほとんどないため、ほとんどの人が食事を遵守し、それを生活習慣に変えることができます。
- 適性。ホールフードダイエットはほとんどの人に適していますが、基礎疾患がある場合は必ず医師に相談する必要があります。
短所
- コストと可用性。ホールフードは高価で入手が難しい傾向があります。すべての食料品店で入手できるわけではない場合があります。
- 実用性。加工食品はより簡単に入手できるため、自然食品の食生活を守るには、特に旅行中の場合には、より多くの計画と準備が必要になります。
- やりすぎです。クリーンイーティングは、すべての「不純な」食品を避けるという不健康な強迫観念につながる可能性があります。
食事はどのようなものにすべきでしょうか？
USDA のMyPlateモデルは、すべての食品グループを適切な割合で摂取していることを確認するための優れた方法です。果物と野菜が皿の半分を占め、タンパク質と穀物が残りの半分を占めます。 MyPlate によると、食事は次のようになります。
- 野菜：40％
- 穀物: 30%
- タンパク質: 20%
- 果物: 10%
- 乳製品：1カップまたは牛乳またはヨーグルト