植物ベースのプロテインとホエイプロテイン: どちらが優れていますか?

植物ベースのプロテインとホエイプロテインの違いは何ですか?

生産

• 植物性タンパク質
  • ほとんどの場合、エンドウ豆、玄米、大豆に由来します
• ホエイプロテイン
  • チーズ製造プロセスに由来するため、真のビーガンではありません
  • 液体ホエーがカードから除去され、濃縮されたタンパク質が抽出されます。

乳糖耐性がある場合、または動物性副産物を食べない場合は、ホエイプロテインの方が良い選択肢になる可能性があります。

タンパク質含有量

• 植物性タンパク質
  • 一般にアミノ酸比率が理想的ではないため、タンパク質の摂取が主な目的の場合はあまり役に立たない可能性があります。
  • 適切な比率を得るために、さまざまな植物ベースのタンパク質を混合する必要がある場合が多い
  • 大豆プロテインは、すべての必須アミノ酸を含む唯一の植物性プロテインです。
• ホエイプロテイン
  • 9種類の必須アミノ酸をすべて最適な割合で配合

プロテインパウダーに 9 種類の必須アミノ酸がすべて含まれているかどうかが心配な場合は、ホエイプロテインの方が良い選択肢です。

栄養

• 植物性タンパク質
  • 植物性タンパク質源の多くにはビタミンやミネラルが豊富に含まれているため、栄養素（植物栄養素）が豊富です。
• ホエイプロテイン
  • 牛乳由来のため、植物の栄養素の多くは提供されない可能性があります

植物性タンパク質の方が栄養素が豊富です。プロテインパウダーからさらにビタミンやミネラルを摂取したい場合は、植物ベースのものが最適です。

消化

• 植物性タンパク質
  • 食物繊維が豊富で消化吸収を助けます
  • アレルギー反応を引き起こす可能性は低いですが、 過敏性腸症候群の場合は膨満感やけいれんを引き起こす可能性があります。
• ホエイプロテイン
  • 乳糖が含まれており、 腹痛や鼓腸を引き起こす可能性があります
  • 乳糖不耐症または牛乳アレルギーのある人には悪影響を及ぼす可能性があります

食物に敏感な方は、植物ベースのプロテインとホエイプロテインのどちらを選択するかは、ニーズに応じて個人の好みの問題となります。

料金

• 植物性タンパク質
  • コストは異なる場合がありますが、市場に新しく登場し、通常はホエイプロテインよりも高用量が必要なため、長期的にはコストが高くなる可能性があります。
• ホエイプロテイン
  • 植物由来のタンパク質よりも収穫が簡単で豊富なので、多くの場合安価です。

ホエイプロテインは一般に植物性プロテインよりも安価です。ただし、コストを考慮した場合、品質に妥協してはなりません。どのプロテインを選択する場合でも、信頼できるブランドから購入してください。

健康上の利点

• 植物性タンパク質
  • 健康上の利点には、血圧の低下、免疫システムの強化、皮膚の健康などが含まれます。
  • プロテインミックスに使用されるさまざまな植物に含まれる栄養素を追加することで、さらなる健康上の利点が得られます。
• ホエイプロテイン
  • 空腹ホルモンであるグレリンのレベルを下げる
  • 満腹感が長時間持続します

植物ベースのプロテインとホエイプロテインはどちらも健康上の利点をもたらしますが、植物ベースのプロテインの栄養価はわずかに高い場合があります。

プロテインパウダーはトレーニングにどのように役立ちますか?

プロテインパウダーはトレーニング後の回復サプリメントとして最もよく使用されており、ウェイトトレーニングや持久力トレーニング終了後 30 ～ 60 分以内に摂取するのが最適です。これは筋肉の再生とタンパク質合成を刺激するのに役立ちます。

筋トレ後のプロテイン

ほとんどの研究は運動後のタンパク質の使用を支持しており、運動直後に高品質のタンパク質を摂取すると筋タンパク質の合成が促進されると主張しています。プロテインを補給すると、筋肉の成長など、レジスタンストレーニングの効果が向上します。

量の点では、タンパク質の摂取量は20～30グラムが最適ですが、いくつかの新しい研究では最大40グラムが効果がある可能性があることが示唆されています。これは、ワークアウトの種類と強度、および全体的な健康状態によって異なります。

持久力運動後のプロテイン

タンパク質は持久力運動の回復に重要な役割を果たします。研究によると、トレーニング後に炭水化物と一緒にタンパク質を摂取すると、炭水化物の摂取が制限されているときにグリコーゲンの再生が促進されます（つまり、筋肉内のエネルギー貯蔵が再び満たされます）。

推奨摂取量は、15～25グラムのタンパク質と若干の炭水化物です。