はい、オートミールの栄養プロフィールと、 体重管理や心臓の健康への効果などの健康上の利点を考慮すると、オートミールを毎日食べるのは良いことです。
オートミールは、朝食用および食事中のおやつとして、市場で入手可能な大部分の食品よりも優れた選択肢となる可能性があります。ただし、他のすべての食品と同様に、オートミール摂取の鍵となるのは適量です。
オートミールの9つの健康上の利点
オートミールという用語は、粉砕、スチールカット、またはロールドオーツのいずれかのフラットオーツから作られた一般的なオートミールのお粥を指すのに使用されます。
オートミールの9つの健康上の利点は次のとおりです。
- コレステロールと血糖値の低下:
- 心臓病と血圧に対する保護:
- オーツ麦は体重コントロールに役立つ可能性があります。
- 食物繊維とタンパク質の優れた供給源であるオートミールは、満腹感を長時間持続させます。これは体重の維持や減量に役立ちます。
- 簡単に良質な栄養源:
- 調理済みオートミール 1 カップで、約 150 カロリー、食物繊維 4 グラム、タンパク質 6 グラムが補給されます。
- チアミン、マグネシウム、リン、亜鉛、マンガン、セレン、鉄などの重要なビタミンやミネラルが含まれています。
- グルテンフリーの性質:
- オーツ麦は本来グルテンを含まないが、購入するオーツ麦が全粒小麦など、他のグルテンを含む製品が存在しない環境で作られたものであることを必ず確認してください。ラベルをよく読んでください。
- 長生きするのに役立つかもしれません:
- 特定の研究によると、オートミールは長寿の観点から役立つ可能性があります。これは、自己免疫疾患、心臓病、体重増加のリスクを低下させるオーツ麦の能力によって証明されています。
- オーツ麦はスキンケアに役立つ可能性があります。
- 子供の喘息のリスクを軽減する可能性があります。
- 研究によると、生後6か月未満の乳児にオーツ麦を与えると、 小児喘息の発症リスクが低下することが示されています。
- 便秘の解消に役立ちます:
- 研究によると、穀物の繊維が豊富な外層であるオーツ麦ふすまが高齢者の便秘の解消に役立つことがわかっています。
オートミールの栄養成分
| 栄養素 | 額 |
|---|---|
| カロリー | 303 |
| 炭水化物 | 51g |
| 脂肪 | 5g |
| ファイバ | 8g |
| タンパク質 | 13g |
| マンガン | 191% |
| リン | 41% |
| マグネシウム | 34% |
| 銅 | 24% |
| 鉄 | 20% |
| 亜鉛 | 20% |
| 葉酸塩 | 11% |
| ビタミンB1 | 39% |
| ビタミンB5 | 10% |
オートミールは誰にとっても安全ですか?
オートミールは、食品として摂取する場合、妊娠中や授乳中の女性を含むほとんどの人にとっておそらく安全です。ただし、人によってはガスや膨満感を引き起こす可能性があります。したがって、オートミールをカップまたはボウルで食べるのではなく、4分の1カップから始めて、予定の量までゆっくりと増やしてください。これは、 消化の問題を最小限に抑え、体がオーツ麦に慣れるのに役立つ良いテクニックです。
オーツ麦には小麦、ライ麦、大麦などのグルテンを含む全粒穀物が混入している可能性があるため、 セリアック病患者にとってオーツ麦は安全な選択肢ではありません。ただし、この病気にかかっていても少なくとも 6 か月間症状がなければ、信頼できる製造業者から購入した純粋で汚染されていないオーツ麦を適量食べても問題ありません。
オートミールを食べると副作用はありますか？
オートミールを食べると次のような副作用が考えられます。
抗栄養素特性
- オートミールは朝食や中食の選択肢を補うのに優れた栄養プロファイルを備えていますが、それでも穀物です。
- オーツ麦には、オーツ麦からのビタミンやミネラルの体内への吸収を妨げる抗栄養素であるフィチン酸が含まれています。
- したがって、栄養損失の可能性を補うために、 食事にさまざまな果物や野菜を含める必要があります。
風味の高いスナックはより多くの量を摂取する可能性があります
- 炭水化物の優れた供給源ですが、風味が高いためにより多く摂取すると、体重を維持または減量する努力を助けるどころか、体重が増加する可能性があります。
- 味気のない食べ物なので、許容量を超えて砂糖を加えてしまう傾向があり、 減量の妨げになる可能性があります。オートミールにメープルシロップ、ハチミツ、またはチョコレート片を加えると、体重が減るどころか体重が増加する可能性があります。