すべてのグリセリンが野菜から作られているわけではありません。グリセリンは、動物性脂肪または植物性脂肪から作られる糖アルコール化合物の一種です。研究室で人工的に合成することもできます。
グリセリンにはどんな種類があるの？
グリセリンには主に 2 つの種類があります。
- 植物由来（植物油）：ココナッツやヤシの油脂に由来する天然グリセリン。植物油は、圧力、温度、水の組み合わせにさらされてグリセリンが形成されます。植物性グリセリンは有機成分のため、シロップに似た質感を持っています。このタイプのグリセリンはビーガンであり、消費に適しています。
- 動物性（脂肪）：獣脂（牛肉または羊の脂肪）を水と混ぜ合わせ、中火から弱火で濃厚な粘稠度になるまで加熱します。次いで、混合物を冷蔵庫で一晩冷却する。硬化した混合物を沸騰させて余分な水を除去するか、濾して不純物を除去します。
グリセリンと植物性グリセリンは多くの場合同じです。製品ラベルにグリセリンと記載されている場合、それは通常、野菜から作られていることを意味します。これは、植物性グリセリンが最も手頃な価格であり、メーカーにとって容易に入手できるためです。
ただし、製品に植物性グリセリンが含まれているかどうかをメーカーに確認することができます。
植物性グリセリンの 6 つの一般的な用途
グリセリンは、無臭、無色、粘性、無毒の液体であり、一般的に次の目的に使用されます。
- 医薬品:グリセリンは乾燥するとプラスチックのような質感になるため、錠剤や顆粒のコーティングに最適です。乾燥グリセロールは、薬剤粉末の粒子サイズを小さくするためにも使用されます。グリセリンは、 咳止めシロップ、軟膏、去痰剤、麻酔薬、トローチ剤などに一般的に含まれています。
- 防腐剤:水またはアルコールと併用すると、グリセリンは安定剤および補助溶剤として機能します。
- 溶媒:グリセリンは、ある化学物質を別の化学物質に均一に溶解するのに役立ちます。チンキ剤を作ったり、食品着色料を配布したりするときに便利です。甘味があり、溶媒でもあるため、ハーブ混合物の調製によく使用されます。
- 保湿剤:グリセリンの保湿剤と皮膚軟化剤の特性により、ある物質から別の物質に水分を移動させるのに役立ちます。軟膏やローションの乾燥を防ぎます。
- 食品:グリセリンは、水分を保持し、砂糖の結晶化を防ぎ、さまざまな食品や飲料に嵩高さ、滑らかさ、柔らかさ、甘味、食感を与えます。グリセロールは製品に滑らかで濃厚な質感を与えます。
- スキンケア:グリセリンは、石鹸、保湿剤、ローション、マスクなど、多くの自家製スキンケア製品に不可欠な成分です。グリセリンには、特に皮膚炎などの皮膚疾患に対して、証拠に裏付けられた用途がいくつかあります。皮膚の呼吸を可能にしながら、水分を保持し、皮膚を柔らかくし、 創傷治癒を助けるため、軟膏やその他の皮膚バームに使用されています。