タイガー ナッツはアース アーモンドまたはチューファ ナッツとも呼ばれ、食用の塊茎であり、実際にはナッツではありません。
タイガーナッツは、 食物繊維、 ビタミン、 ミネラル、その他幅広い健康上の利点をもたらす栄養素が豊富で、強力な栄養プロファイルを持っています。
タイガーナッツの9つの健康上の利点を紹介します。
タイガーナッツの9つの健康上の利点
1. 消化を促進する
タイガーナッツには食物繊維が豊富に含まれており、1食あたり約10グラム含まれています。繊維は消化を助け、 便秘を予防することで体に利益をもたらします。
繊維は便の量を増やし、胃で消化された食べ物の通過を容易にします。さらに、タイガーナッツは腸内の善玉菌の種類を増やすことで、栄養素の吸収を促進し、便秘の可能性を低下させます。タイガーナッツには、消化を助け、 鼓腸や下痢などの胃腸症状を軽減するリパーゼ、アミラーゼ、カタラーゼなどの酵素も含まれています。
満腹感が長く続き、体重の減少と維持が促進されます。繊維は血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。
2. 減量を助ける
消化を改善することに加えて、繊維は満腹感を長く保ち、空腹感を軽減するのに役立ち、全体的なカロリー摂取量を減らし、健康的な体重維持をサポートします。
3.血糖値を下げる
タイガーナッツに含まれる不溶性食物繊維は血糖値の調節に役立ちます。繊維は腸内での糖の吸収を遅らせるため、タイガーナッツのような繊維の多い食品を食べても血糖値が急激に上昇することはありません。
4. 心臓の健康をサポート
タイガーナッツには、血圧とコレステロール値、特に低密度リポタンパク質（悪玉）コレステロール値を下げるのに役立つ栄養素が豊富に含まれています。これは、一価不飽和脂肪酸などの健康的な脂肪含有量によるもので、 心臓や血管の健康を改善し、 血栓形成、 高血圧、 心臓病のリスクを軽減するのに役立ちます。
5. 免疫力を強化する可能性がある
タイガーナッツ抽出物は免疫システムに利益をもたらすことが示されています。ある研究では、抽出物がブドウ球菌、 サルモネラ菌、 大腸菌などの細菌に対して効果があることが判明しました。
6. 性的衝動を改善する可能性がある
タイガーナッツは、アーユルヴェーダ医学において性欲や性機能障害を改善するために使用されてきました。これらは生殖器への血流を改善するのに役立ち、 勃起不全（ ED ）の治療に有益である可能性があります。動物実験では、タイガーナッツがテストステロンレベルを上昇させる可能性があることも示唆されています。しかし、研究は限られており、 性的健康に対するタイガーナッツの健康上の利点について結論を出すには、さらなる研究が必要です。
7. 植物性タンパク質の供給源
タイガーナッツ、特に茶色のタイプは、植物ベースのタンパク質の優れた供給源です。タンパク質は、骨、軟骨、筋肉、血液、皮膚の構築と維持に必要なビタミン、酵素、ホルモンの合成において重要な役割を果たします。
8. 無乳糖ナッツミルク
タイガーナッツミルクは、乳糖不耐症の場合、牛乳の優れた代替品です。タイガーナッツミルクにはカルシウムが豊富に含まれており、骨の健康と成長を促進します。
研究によると、タイガーナッツは他の牛乳以外の代替品よりも栄養的に優れており、健康的な脂肪含有量、タンパク質、カルシウム、リン、オレイン酸の点で最高のスコアを獲得しています。タイガーナッツミルクには、牛乳には含まれていないビタミンCとEも含まれています。
9. マグネシウムが豊富
タイガーナッツに含まれるマグネシウムは、病気から守る健康的な免疫反応をサポートするだけでなく、体が安定した心拍を維持し、骨を強化し、血糖値を調節し、筋肉と神経の機能をサポートし、タンパク質を消化するのにも役立ちます。