当たり障りのない食事とは何ですか、またどのような食品を食べても大丈夫ですか?

当たり障りのない食事とは何ですか？

特定の状態や健康状態の変化により、食べる食品の変更が必要になる場合があります。いわゆる当たり障りのない食事は消化器系の問題を軽減するのに役立つため、医師は不快な症状を軽減するために当たり障りなく消化しやすい食品を食べることを推奨することがあります。

当たり障りのない食事は通常、体の回復を助けるための一時的な手段にすぎません。

当たり障りのない食事は、一部の人々が健康状態の変化に適応するのに役立つ、管理された食事です。 「ソフト」または「低残留」食と呼ばれることもあります。

酸と 繊維が少ない食事なので、消化が簡単です。薄味の食事中に食べる食べ物は、胃腸系をできるだけ休ませることができます。これにより、腸の炎症やガスの発生（ 鼓腸）が軽減されます。

BRATダイエット

バナナ、米、アップルソース、トースト（BRAT）食は、どちらも消化器系を和らげ、回復を促進することを目的としているため、味気ない食事と混同されることがあります。

ただし、 BRATダイエットの食品は味気のない食事に組み込むことはできますが、BRATダイエットだけでは体が長期的に必要とする栄養素を提供することはできません。 BRAT ダイエット トリートメントを 48 時間以上使用することはお勧めできません。

誰が当たり障りのないダイエットをする必要があるでしょうか？

以下のような症状に悩む人に、医師が薄味の食事を勧めるのはよくあることです。

• 胃潰瘍
• 胸焼け
• 酸性消化障害
• 胃食道逆流症（ GERD ）
• 過度の鼓腸またはガス
• 胃または腸の炎症（ 胃腸炎）
• 食中毒
• 過度の下痢
• 炎症性腸疾患
• 結腸の膨隆（ 憩室症）

薄味の食事は、手術や結腸内視鏡検査などの医療処置の準備中または回復中の人にも役立ちます。化学療法を受ける がん患者は、 吐き気や食欲不振などの症状を経験することがよくあります。これにより、適切な食事を摂ることが困難になる可能性があります。

味気のない食事には強い風味や調味料が含まれていないため、これらの症状に苦しむ人々の興味を引く可能性があります。刺激の少ない方法で摂取しても、必要な栄養素はすべて摂取できます。

味気のない食事では何を食べられますか？

味気のない食事で許可されているほとんどの食品は、でんぷん質で柔らかく、繊維や脂肪が少ないものです。

赤身の肉とタンパク質。鶏肉、魚、豆腐は、調理方法にもよりますが、通常、味気のない食事で許可されています。皮を取り除き、これらのタンパク質をグリル、ベーキング、またはローストします。

卵も優れたタンパク源になります。味気のない食事として、茹でるか、茹でて食べます。

乳製品。低脂肪の乳製品や乳製品代替品を選びましょう。甘い食べ物は味気のない食事には推奨されないため、ヨーグルトなどの一部の製品には糖分が多く含まれる可能性があるので注意してください。

果物とフルーツジュース。果物には繊維質と酸が含まれているため、食べる量を制限し、生の果物を食べるのは避けるのが最善です。バナナなどの酸の少ない果物を選びましょう。果物はピューレやソースにすることもでき、果汁を水で薄めて酸や糖分を減らすこともできます。

当たり障りのない野菜。野菜は味気のない食事に合わせて完全に調理する必要があります。トマトなどの酸っぱいものはお勧めできません。ニンジン、ビート、青菜などのほとんどの根菜や葉物野菜は、完全に調理されていれば食べることができます。

パン、穀物、シリアル。通常、繊維含量の低いデンプンは許可されます。通常、全粒穀物のオプションにはより多くの繊維が含まれているため、白米、白パン、白パスタ、小麦クリームなどの低繊維シリアルを選択するのが最善です。

通常、プレーンクラッカーも許可されます。

脂肪。天然の滑らかなナッツバターは、脂肪やタンパク質だけでなく、食事に風味を加えるのに最適な方法です。

風味を加えるためにオリーブオイルを控えめに使用することもできます。

カフェインとアルコール。カフェインもアルコールも、味気のない食事では通常は許可されません。代わりに、ノンカフェインのお茶やその他の温かい飲み物を試してください。

これは、薄味の食事で許可されているすべての食品の包括的なリストではないことに注意してください。医師はあなたの健康上のニーズを熟知しており、追加の選択肢を提供してくれる可能性があるため、医師のアドバイスが不可欠です。

当たり障りのない食事で避けるべき食品

強い風味、香辛料、繊維含有量の多い食品は、 消化に悪影響を与える可能性があります。

味気のない食品には次のようなものがあります。

• ペストリー、ドーナツ、ケーキなどの甘い食べ物
• 油っこいもの、揚げ物
• アイスクリームや濃厚なチーズなどのクリームベースの食品
• 赤身の肉とフライドチキンまたは魚
• 全粒粉のパン、米、パスタ、シリアル
• 辛い食べ物
• 玉ねぎ、 ニンニク、キャベツ、ブロッコリーなどの風味の強い野菜や鼓腸を誘発する野菜
• アルコール
• カフェイン
• ナッツと種子
• 酸味のある果物
• サラダドレッシング・ソースの製造
• 漬物
• バターとマヨネーズ
• 生の果物と野菜
• ペパーミント
• チョコレート

ただし、通常は医師からより具体的なリストを入手するのが最善です。個々のケースは異なり、一部の食品をより少なくまたはより多く食べることができる場合があります。

味気のない食事でフレーバーを使用する

刺激の少ない食事への移行は難しい場合があります。風味豊かな食べ物が好きな人にとって、味気ない食事は魅力がなく、味気ないものに見えるかもしれません。

ただし、食事にもう少しバリエーションを加える方法はいくつかあります。

• 繰り返しを避けるために、事前に食事の計画を立ててください。
• 調理する前にプロテインをジュースにマリネしてみてください。
• ドライハーブまたはフレッシュハーブで食べ物に風味を付けます。どの薬を使用できるか医師に尋ねてください。
• タマネギとニンニクはマリネに風味を与えることができますが、調理する前に取り除いてください。

通常、味気のない食事では、少量の海塩が許可されます。塩は食べ物の自然な風味を引き出すのに役立ちます。

また、覚えておいてください。味気ない食事は、通常、健康状態を改善するための一時的な手段にすぎません。