炭酸水や炭酸水が新しい話題になっています。人々はその利点を考慮して、普通の水から炭酸水に切り替えています。炭酸水は脱水症状を防ぐ効果があり、砂糖や保存料が添加されていないことを考えると健康的です。
炭酸水に関する 4 つの神話とその事実
- 骨のカルシウム損失が増加する可能性があります
- 炭酸水は骨からのカルシウムの損失を引き起こしません。コーラ飲料にはリンが含まれているため、骨密度が低いことがわかりました。リンは、腎臓を通した体からのカルシウムの浸出を引き起こす可能性があります。炭酸水にはリンが含まれていないため、完全に安全です。
- 虫歯の原因となる可能性があります
- 炭酸水にクエン酸や砂糖が含まれていない場合は、虫歯の原因にはならない可能性があります。二酸化炭素を水に溶かして発生する炭酸は酸性が強くなく、虫歯の原因にはなりません。
- 過敏性腸症候群( IBS ) を引き起こす可能性があります
- 体重増加の原因となる可能性があります
- スパークリングウォーターはカロリーがゼロなので、体重増加につながりません。動物実験では、炭酸水が空腹ホルモンであるグレリンの生成を増加させ、体重増加につながる可能性があることが明らかになりました。ただし、これらの結果は人体研究では実証されていません。したがって、これらの主張は証拠が不十分であるため否定されました。
- スパークリングウォーターとは、炭酸ガスを高圧で注入した水のことを指します。炭酸プロセスにより、ソフトドリンクに似た味わいになりますが、カロリーは低くなります。
炭酸水に関連する 4 つの健康上の利点
- 水分補給に役立ちます
- 水をどのような形で飲んでも必ず脱水症状を防ぐことができます。炭酸水は普通の水と同じように水分を補給します。コップ8杯の水を飲むのが難しい場合は、普通の水をフルーティな炭酸水に置き換えると目標を達成できます。砂糖や保存料の添加は不必要なカロリーを摂取する可能性があるので注意してください。
- 満腹感が得られる
- 専門家は、炭酸水を飲むと満腹感が長期間持続すると主張しています。いくつかの研究では、炭酸水を飲むと、通常の水と比べて食べ物が胃の中に長く留まる可能性があると報告されています。スナックやその他の不健康な食べ物を食べたいという欲求が減るかもしれません。
- 便秘を解消する可能性がある
- 脳卒中後の便秘の人を対象に行われた研究では、炭酸水を2週間飲むと便秘が大幅に軽減されることが明らかになりました。この主張を裏付ける別の研究では、炭酸水が消化不良やその他の消化器系の問題を抱えている人々に大きな軽減をもたらしたと述べています。
- 甘い飲み物からの移行を容易にする
- 甘い飲み物への依存を抜け出したい、またはカフェラテの摂取量を制限したい場合、炭酸水は脳をだましてこれらの習慣を取り除くのに最適な飲み物です。ハーブ、フルーツ、キュウリを加えて炭酸水の風味を高めるのは素晴らしい選択肢です。
- 砂糖入りの飲み物から水に切り替えるのは難しい人もいるかもしれませんが、炭酸水が助けになります。高カロリーで砂糖が入った飲み物よりも、普通の水や炭酸水の方が常に受け入れられます。
4種類の炭酸水
- セルツァー:水に高圧で二酸化炭素を注入すると、セルツァー水が形成されます。それらは通常プレーンでシンプルですが、一部のタイプには天然のフルーツフレーバーと砂糖が含まれている場合があります。米国食品医薬品局は、炭酸化プロセスに基づいてセルツァーと炭酸水を正式に区別しています。消費者にとってはどちらも同じです。
- ミネラルウォーター：泉や井戸から湧き出た、マグネシウムやカルシウムなどのミネラルを含んだ天然の炭酸水です。
- クラブソーダ:炭酸水は人工的に炭酸水に似ていますが、 重炭酸ナトリウム、リン酸二ナトリウム、硫酸カリウムなどのミネラルが添加されて強化されています。
- トニックウォーター:人工的に炭酸を加え、キニーネなどのミネラルを加えて強化しました。キニーネはトニックウォーターに特徴的な苦味を与えます。砂糖または高果糖コーンシロップが含まれています。高果糖コーンシロップが余分なカロリーの原因となっている可能性があります。トニックウォーターにはキニーネが多く含まれているため、使用を控えてください。
喉の渇きを潤すために、無糖のセルツァーやミネラルウォーターを時折飲むのは問題ありませんが、トニックウォーターは控えましょう。