紫キャベツの8つの素晴らしい効果

紫キャベツにはどんな栄養素が含まれているのでしょうか？

紫キャベツに豊富に含まれる植物化学物質、抗酸化物質、栄養素、ビタミン、 ミネラルは、野菜としての人気に貢献する主な要因の 1 つです。ビタミンB群のカルシウム、マンガン、マグネシウム、鉄、カリウム、食物繊維、ビタミンC、A、E、Kはこれらの重要な栄養素です。抗酸化物質であるアントシアニンとインドールは人間の健康にとって非常に重要です。

生の赤キャベツ 1 カップ (90 グラム) には次のものが含まれています。

紫キャベツの8つの効果

1. 抗がん性の可能性がある：
   • 赤キャベツには、アントシアニンやインドールなどの抗酸化物質が豊富に含まれているため、重要な癌予防戦略となる可能性があります。
   • 紫色は、これらの植物化学物質の一部が自然にこの色合いを示すために生じます。
   • 国立がん研究所は、レッドキャベツに含まれるインドールが女性の乳がんの予防に役立つ可能性があると主張しています。
   • さらなる研究が必要ですが、これらの暫定的な結果は心強いものです。
2. 減量:紫キャベツはカロリーが低く、栄養繊維が豊富です。満腹感が得られ、栄養需要も満たされます。
3. 老化防止特性:
   • 抗酸化物質はフリーラジカルの影響からあなたを守ります。フリーラジカルによって引き起こされる老化の兆候を軽減します。
   • 抗酸化物質は、肌を滑らかでハリのある柔軟な状態に保ち、シワやシミを防ぐのに役立ちます。
   • ビタミン Aが大量に含まれる可能性があるため、皮膚の健康、細胞の再生、紫外線防御、皮膚の柔軟性に特に有利です。
4. 治癒に役立つ可能性があります:紫キャベツには大量のグルタミンが含まれています。このアミノ酸は、胃潰瘍によってもたらされる不快感や腫れを軽減します。非常に長い間、人々は胃潰瘍の家庭薬として紫キャベツジュースを使用してきました。
5. 目のケアに役立ちます :大量のビタミン A が目と皮膚に利益をもたらします。ビタミン A は健康な視力をサポートし、 白内障や黄斑変性症の発症を阻止します。さらに、加齢に伴って目の健康を維持するために重要なベータカロテンに変換されることもあります。
6. 免疫システムを強化します:
   • レッドキャベツに含まれるアスコルビン酸またはビタミンCは、重要な抗酸化物質であり、免疫システムの構成要素です。
   • 体の防御の第一線である白血球は、ビタミン C によって刺激されてその活動を高めることができます。
   • さらに、ビタミンCは、体と細胞の安定性とつながりを維持するコラーゲンの合成に必要です。
7. 骨ミネラル密度を高める：紫キャベツは、ビタミンK、C、カルシウムなどの特定の必要な栄養素が高濃度に含まれているため、健康な骨の成長と発達に適した野菜です。このキャベツには、カルシウム、マグネシウム、マンガン、その他の重要な元素が豊富に含まれており、骨の発達とミネラル密度をサポートし、 骨粗鬆症、 関節炎、その他いくつかの種類の骨の状態を防ぎます。
8. アルツハイマー病を防ぐ可能性がある： European Journal of Medicinal Plantsに掲載された2018年の研究によると、レッドキャベツには抗コリンエステラーゼと抗酸化能力があるようです。これはアルツハイマー病の有害な影響を軽減したり、アルツハイマー病の予防に役立つ可能性があります。レッドキャベツの利点を完全に理解するにはさらなる研究が必要ですが、これらの予備的な発見は心強いものです。