アーモンドは、健康に良いナッツの中で最も人気があり、愛されています。健康的な脂肪、抗酸化物質、 ビタミン、 ミネラルなど、健康全般に良い影響を与えることが知られている栄養素が豊富に含まれています。
- アーモンドは栄養価が高くカロリーも高いです。
- 1オンス分で165カロリーと6グラムのタンパク質が摂取できます。
- 良質な脂肪( 多価不飽和脂肪酸またはPUFA)と 繊維が豊富です。
- したがって、アーモンドを間食するときは、1日のカロリー要件を超えないようにしてください。
ほとんどの人にとって、毎日 1 ~ 1.5 オンスまたは 20 ~ 23 個のアーモンドを摂取すれば十分です。アーモンドは、栄養価や見た目を改善するためにさまざまな料理に広く使用されています。
アーモンドの栄養価は何ですか?
| 栄養素 | 額 |
|---|---|
| カロリー | 162、1 日の価値 (DV) の 8% |
| 炭水化物 | 6.1 グラム、DV の 2% |
| ナトリウム | 0.3 mg、DV の 0% |
| ファイバ | 3.4 グラム、DV の 14% |
| 砂糖 | 1.1グラム |
| タンパク質 | 6 グラム、DV の 12% |
| 総脂肪 | 14 グラム、DV の 21% |
| 飽和脂肪 | 1.1 グラム、DV の 5% |
| 総オメガ6脂肪酸 | 3,408mg |
| ビタミンE | 7.4 mg、DV の 37% |
| カルシウム | 74.6 mg、DV の 7% |
| 鉄 | 1.1 mg、DV の 6% |
| カリウム | 199 mg、DV の 6% |
| マグネシウム | 75.7 mg、DV の 6% |
アーモンドの7つの健康上の利点
- 消化を改善します
- アーモンドは食物繊維の優れた供給源です。ひとつかみのアーモンドまたは一杯のアーモンドミルクは、消化管の流れを整え、 便秘を避けるのに役立ちます。アーモンドは腸内の善玉菌を増やすのに役立ちます。これは消化を助け、病気と戦うのに役立つ可能性があります。
- 心を守る
- アーモンドには、心臓に有益なビタミンE、繊維、多価不飽和脂肪が含まれています。 Journal of Nutritionに発表された研究では、ビタミン E を多く含む食品は心臓病の発生率の低下と関連していると述べられています。アーモンドを一掴み食べたり、ランチに心臓に良いサラダを作ってみましょう。
- カロリー摂取量を減らす
- アーモンドにはタンパク質と繊維が豊富に含まれているため、一日中満腹感が持続します。アーモンドは、タンパク質、カルシウム、ビタミンE、リン、その他のミネラルの優れた供給源です。アーモンドを一掴み食べると食欲が満たされ、甘いものやチョコレートを食べなくなるのを防ぎます。
- 糖尿病のリスクを軽減します
- 朝食にアーモンドを摂取すると、シリアルに含まれる炭水化物の吸収が遅くなります。アーモンドタンパク質と脂質のこの緩衝作用は、 高血糖値や糖尿病になる可能性を減らすことが示されています。
- 血圧を下げる
- アーモンドにはマグネシウムが豊富に含まれており、血圧を下げる効果があることがわかっています。研究では、血液中のマグネシウム含有量が低いと高血圧のリスクが高まることが示唆されています。
- コレステロールを減らす
- アーモンドは、コレステロールを自然に減らすのに最も効果的な食品の 1 つです。アーモンドは、低密度リポタンパク質または「悪玉」コレステロールのレベルを下げることが研究で示されています。
- 皮膚の健康を改善します
- アーモンドには、肌を健康に保つのに役立つ健康的な脂肪が含まれています。アーモンドは体にビタミンAとビタミンEを供給し、明るい肌を促進します。
アーモンドに関連するリスクは何ですか?
アーモンドは、適量に摂取すればほとんどの人にとって安全です。必要カロリーを超えた過剰摂取は、不健康な体重増加や肥満のリスクを高める可能性があります。
さらに、アーモンドに関連する潜在的なリスクには次のようなものがあります。
- アレルギー反応
- アーモンドは栄養価が高いですが、人によってはアーモンドや他のナッツにアレルギーがあり、摂取すると重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
- アーモンドを食べた後に蕁麻疹、浮腫、または呼吸困難が生じた場合は、すぐに医師の診察を受けてください。 アナフィラキシーは、急速に進行し、致命的な可能性があるアレルギー反応です。
- ナッツ アレルギーがあることがわかっている人は、調理済みの食事のパッケージを調べて、 レストランの料理にナッツが含まれていないことを確認する必要があります。ケーキ、キャンディー、おいしいご飯、その他さまざまな料理や料理にナッツが含まれている場合があります。
- 包装された食品を消費する前に、ナッツのラベルを確認することを強くお勧めします。
- 窒息