腎臓の修復に役立つ食べ物は何ですか?

腎臓に優しい食事は何をするのでしょうか？

腎臓の主な機能は、尿を通じて体内から老廃物や余分な水分を除去することです。また、体のミネラルと体液のバランスをとり、血圧を調節するホルモンを生成します。

腎臓に優しい食事は、腎臓をさらなる損傷から守るのに役立ちます。他の水分や電解質などのミネラルが体内に蓄積しないように、一部の食べ物や水分を制限する必要があります。また、毎日の食事でタンパク質、カロリー、ビタミン、ミネラルを適切に摂取していることを確認する必要があります。

初期段階の腎臓病がある場合は、制限しなければならない食品がいくつかあります。しかし、病気が悪化するにつれて、毎日の食事摂取量にさらに注意する必要があります。

腎臓に優しい食事と糖尿病の食事を両立させる方法は何でしょうか?

腎臓病を伴う糖尿病がある場合は、腎臓へのさらなるダメージを防ぐために血糖値をコントロールする必要があります。 糖尿病の食事と腎臓に優しい食事は多くの同じ食品を共有していますが、いくつかの重要な違いがあります。腎臓に優しい食事と糖尿病の食事が併用できる方法がいくつかあります。

以下に、糖尿病と腎臓病の両方と診断された場合に適した食品をいくつか紹介します。

• 果物:ベリー、 パパイヤ、チェリー、リンゴ、プラム
• 野菜：カリフラワー、玉ねぎ、ほうれん草
• タンパク質：赤身の肉（鶏肉、魚）、卵、無塩の魚介類
• 炭水化物：全粒粉パン、サンドイッチ用バンズ、無塩クラッカー、パスタ
• 液体:水、透明なスープ、無糖のお茶
  • 低血糖の治療のためにオレンジジュースを飲んでいる場合は、腎臓に優しいリンゴジュースに切り替えてください。カリウムを大幅に減らしても、同じ血糖値の上昇をもたらします。
• 末期の病気:後期の腎臓病では血糖値が改善しますが、これはおそらく身体がインスリンを使用する方法が変化したためと考えられます。
• 透析:透析を受けている場合、血液をろ過するために使用される液体には高血糖値が含まれるため、血糖値が上昇する可能性があります。医師はあなたを注意深く観察し、インスリンやその他の糖尿病薬が必要かどうかを判断します。

医師や栄養士は、体内のナトリウム、リン、カリウム、水分を制限しながら血糖値をコントロールするのに役立つ食事計画を立てるのを手伝ってくれます。

腎臓病で制限すべき食品は何ですか?

腎臓病に苦しんでいる場合、典型的な健康的な食事に含まれる多くの食品があなたに合わない可能性があります。

腎臓病と診断された場合、医師は次のような特定の食品を制限することを勧める場合があります。

• 塩分:食卓塩やナトリウムを多く含む調味料の食品は避けてください。ナトリウムは血圧に影響を与え、体内の水分量を維持するのに役立ちます。足首の腫れ、 高血圧、 呼吸困難、 心臓や肺の周りの体液の蓄積がある場合は、塩分を避けなければなりません。毎日の食事で塩分摂取量を 1,500 ミリグラム未満にすることを目標にしなければなりません。塩の代わりにスパイスやハーブを使いましょう。買い物中は包装された食品から離れ、ラベルを読んでください。新鮮な家庭料理を中心に。 1～2週間以内に塩分の少ない食事や無塩の食事に慣れます。
• カリウム:腎臓病では、 カリウム濃度が高くなると血中に蓄積し、重篤な心臓の問題を引き起こす可能性があります。このミネラルが適切なレベルにあると、神経と筋肉の働きが良好に保たれます。トマト、オレンジ、バナナ、ジャガイモ、アボカド、ブロッコリー、全粒粉パンはカリウムが豊富なので避けてください。リンゴ、ニンジン、サラダを食べてください。医師は、体から余分なカリウムを除去するためにカリウム結合剤を勧めるかもしれません。医師は、リンゴ、クランベリー、イチゴ、キャベツ、カリフラワー、キュウリなどの食品を食べることを勧める場合があります。
• たんぱく質:たんぱく質は体にとって重要ですが、たんぱく質が増えると腎臓の働きがさらに厳しくなり、腎臓病が悪化する可能性があります。あなたにとって適切なタンパク質の組み合わせと量を決定するには、栄養士に相談してください。肉、魚介類、乳製品などの食品をカットする必要がある場合があります。
• リン:リンは骨を強く健康に保つミネラルです。腎臓病では、腎臓が血液から余分なリンをうまく除去できません。骨が弱くなり、血管、目、心臓にさらにダメージを与える可能性があります。心臓病になることもあります。肉、魚、乳製品、豆、ナッツ、全粒パン、加工食品、色の濃い炭酸飲料など、リンを多く含む食品は避けてください。末期の腎臓病がある場合、医師はリンを豊富に含む食品を毎日の食事に 1,000 ミリグラム未満摂取するようアドバイスするかもしれません。新鮮な果物、野菜、トウモロコシ、米、シリアルなど、リン濃度の低い食品を選びましょう。
• カルシウム:医師は、 市販のカルシウムサプリメントの摂取を避け、乳製品などのカルシウムが豊富な食品の摂取を減らすようアドバイスすることもあります。カルシウムを多く含む食品は、リンも多く含む傾向があります。
• 水分:一般に、体内の水分量を維持する必要があります。ただし、腎臓病の初期段階では、体液レベルを制限する必要があります。腎臓が損傷すると余分な体液が排出されなくなるため、体液が多すぎると危険となる可能性があります。高血圧、むくみ、心不全を引き起こす可能性もあります。また、肺の周りに余分な水分が蓄積し、呼吸困難になる可能性があります。また、アイスクリーム、ゼラチン、スイカ、ブドウなど、水分を多く含む食品の摂取も控える必要があります。

腎臓病の段階に応じて、医師は食事中のカリウム、リン、タンパク質のレベルを減らすようアドバイスします。

腎臓に悪い果物は何ですか?

ほとんどの果物は腎臓が健康な人には害がありません。腎臓が損傷したり、 腎疾患に罹患すると、濾過プロセスが中断され、老廃物が体内に滞留します。血液中の老廃物や有毒物質の蓄積により、腎臓がさらに損傷を受ける可能性があります。

• 塩分、カリウム、リンなどのミネラルを多く含む食品は腎臓に 負担をかけ、さらなる腎障害を引き起こす可能性があります。
• これらの化合物の中でも、特に腎臓が損傷している状況では、カリウムが豊富な食品と高ナトリウム食を避けることが非常に重要です。
• 腎臓のストレスを高めるこれらの物質を避けるために、食事の修正が推奨されます。

腎臓は、次のような複数の機能を実行する身体の重要な器官です。

• 尿を通じて体内の有毒物質や老廃物を濾過します。
• 赤血球の生成を刺激するホルモンの生成
• 体のミネラルバランスの維持

通常、果物は食事に取り入れると非常に有益ですが、次のような特定の果物はカリウムが多く、腎臓病患者は避けるべきです。

• バナナ
• アボカド
• オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系の果物やジュース
• プルーンとプルーンジュース
• アプリコット
• デーツやレーズンなどのドライフルーツ
• ハニーデューやマスクメロンなどのメロン

オレンジに含まれるクエン酸は、腎臓に損傷のある患者において腎臓結石を発症するリスクを高める可能性があります。塩およびカリウムを使用して作られた塩代替品は避けるべきです。体内のカリウムまたはその他の有毒物質のレベルが増加すると、患者は透析を受ける可能性があります。

透析は、腎臓が正常に機能しない場合に、血液から老廃物や余分な水分を除去するために使用される処置です。この手順は通常、血液を洗浄用の機械に向けることによって実行されます。

果物からカリウムを抽出する方法

可能であれば、生または冷凍の果物を缶詰の果物に置き換えてください。缶詰製品に含まれるカリウムが水またはジュースに浸出するため、果物のカリウムレベルが低下します。このジュースを食事に含めたり摂取したりすると、カリウム濃度が上昇する可能性があります。

ジュースには塩分が多く含まれていることが多く、体に水分が溜まってしまいます。これにより、腎臓の問題が発生する可能性があります。そのため、缶詰の果物を食べる前に、果汁を切り、果物をよくすすいで塩分とカリウムの含有量を減らす必要があります。

新鮮な果物を水に浸し、食べる前によくすすぐと、不要な化合物が除去されます。

高カリウムは体内にどのような影響を及ぼしますか?

腎臓に損傷や病気のある患者は、1日の推奨用量を摂取した後でも体内のカリウム濃度が高くなる可能性があります。

19 歳以上の健康な人は、1 日あたり少なくとも 3,400 mg ～ 2,600 mg のカリウムをそれぞれ摂取する必要があります。ただし、腎臓が機能不全に陥っている場合は、用量を減らす必要があります。

高カリウム血症（体内のカリウム濃度が高い）は、次のような症状を引き起こす可能性があります。

• 腹痛
• 下痢
• 吐き気と嘔吐
• 筋力低下
• 手足のしびれ
• 呼吸困難
• 不整脈（不規則な心拍）
• 心臓の動悸（心拍数が速い、または鼓動が速くなる）

症状が悪化した場合は医師に相談してください。