MCTオイルとは何ですか？
ケトジェニックダイエット、パレオダイエット、その他の低炭水化物、高脂肪食の支持者に人気の MCT オイルは、MCT が豊富なココナッツオイルが食料庫の必需品になったことで爆発的に人気が高まりました。 MCT は、 減量、運動能力、スタミナ、精神集中のための「魔法の薬」としてもてはやされています。
しかし、これらの健康上の利点は事実ですか、それともフィクションですか?
MCT オイルを食事に取り入れようと考えている場合は、MCT オイルの健康上の利点と、MCT オイルが体に何をもたらすかについて知っておくべきことを読んでください。
中鎖トリグリセリド (一般的に略して MCT と呼ばれます) は、中程度の長さの飽和脂肪の鎖です。パーム油、ココナッツ油、バター、牛乳、チーズはすべて天然の MCT 源です。
長鎖トリグリセリド (LCT) とは異なり、MCT はサイズが小さいため、胃による消化を回避できます。代わりに、MCT は血流を通じて肝臓に直接向かい、そこで急速に消化されて使用可能なエネルギーに変換されます。 MCT は体内ですぐに使用されるため、体脂肪として蓄積される可能性が低くなります。
MCTオイルはココナッツオイルから蒸留され、自然食品よりも濃縮されたMCTが含まれています。 MCT オイルはそのまま摂取することもできますが、ナッツバター、サラダドレッシング、スープ、スムージーなどの食品に加えられることがよくあります。
MCT オイルをコーヒーに泡立てて「完全無欠コーヒー」を作ることもできます。完全無欠コーヒーは、朝食の代替品として使用される高カロリー、高脂肪のコーヒー飲料で、多くの場合、コーヒー、MCT オイル、バターまたは生クリームが含まれています。
MCTオイルの健康上の利点は何ですか?
MCTオイルは体重を減らすのに役立つ可能性があります
MCT オイルは、おそらく満腹感を知らせるホルモンの放出を誘発し、 インスリン抵抗性を改善することにより、減量に役立つ可能性があります。純粋なMCTオイルは、自然にMCTが豊富に含まれるココナッツオイルのような食品よりも満腹感が高いことが証明されており、体重を減らそうとしている場合にはより良い選択となる可能性があります。
MCT オイルは、腸内細菌の健全な変化を促進することで、 2 型糖尿病や非アルコール性脂肪肝疾患などの肥満に関連する代謝疾患の管理に役立つ可能性があります。
MCTオイルはエネルギーを高める可能性があります
MCT はすぐに消化され、分解されずに細胞に取り込まれるため、MCT オイルを摂取するとエネルギーの増加を感じることがあります。
MCT オイルを定期的に摂取する人の多くは、 ケトダイエット、つまり砂糖ではなく主な燃料源として脂肪を燃焼するように体を訓練することを目的とした高脂肪、低炭水化物ダイエットを行っています。 MCTオイルを含むケトダイエットは、MCTオイルが肝臓でケトン体に変換されるときにエネルギーレベルを高めることができます。
MCTオイルは運動能力を向上させる可能性があります
さらなる研究が必要ですが、いくつかの研究では、MCTオイルを使用すると、アスリートが疲れ果てる前に長時間トレーニングできる可能性があることが示唆されています。動物実験では、MCTを与えられたマウスは、標準的な食事を与えられたマウスよりも高温でより長く走ることができました。
2009年の研究では、MCTを摂取したアスリートは、疲労を感じるまでにかなり長い時間高強度の運動に従事できることが示されました。
それでも、MCT オイルの健康上の利点については多くの主張がなされていますが、MCT オイルの健康上の利点を明確に判断するには、さらなる研究が必要です。 MCT はアルツハイマー病や自閉症などの病気や障害の治療にもある程度の期待を示していますが、繰り返しますが、この研究は決定的なものではありません。
MCTオイルの健康リスクは何ですか?
MCT オイルは、一部の人に次のような不快な副作用を引き起こす可能性があります。
MCT などの飽和脂肪を大量に摂取すると、 心臓病のリスク増加など、多くの健康上の問題と関連しています。 MCT オイルを長期間使用すると、肝臓に脂肪が蓄積する可能性があります。
MCT オイルは発煙点が低いため、調理や揚げ物には使用しないでください。食用油の煙は肺がんのリスク増加と関連しています。
最終的に、MCT オイルの潜在的な健康リスクを判断するには、さらなる研究が必要です。特に既存の健康状態の管理に MCT オイルを使用したい場合は、MCT オイルを取り入れたり、食事の大幅な変更を行ったりする前に、注意して医師に相談する必要があります。